近年來，江蘇省揚(yáng)州市寶應(yīng)縣以創(chuàng)建農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化先行區(qū)為契機(jī)，大力推廣藕田套養(yǎng)龍蝦，帶動農(nóng)戶實(shí)現(xiàn)了增收致富。眼下正是龍蝦上市的好時(shí)節(jié)，寶應(yīng)縣不少藕農(nóng)按照他們的直供計(jì)劃，把龍蝦賣到全國各地。他們通過藕田套養(yǎng)龍蝦，走上了發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)“致富路”。

　　李君是寶應(yīng)縣藕田套養(yǎng)龍蝦大戶之一。7年前，他從外地返鄉(xiāng)，承包了老家射陽湖鎮(zhèn)射南村70畝藕塘搞龍蝦套養(yǎng)。目前，規(guī)模已擴(kuò)大到400多畝。“藕田套養(yǎng)龍蝦，龍蝦能疏松藕苗的土質(zhì)，便于蓮藕的生長。同時(shí)，龍蝦的排泄物也是藕苗生長的天然肥料。而藕的爛根和腐葉又為龍蝦提供了天然餌料。‌”李君說。至于龍蝦會不會吃掉藕苗，李君介紹，藕苗每年5月初出生長來的時(shí)候，他會將藕塘里的水排掉，把小龍蝦放到塘溝里，然后用圍網(wǎng)將小龍蝦和藕苗隔開。到了7月份左右藕苗長大后變粗，這時(shí)候拆除圍網(wǎng)，龍蝦和蓮藕在一起，龍蝦便咬不動蓮藕，這就對蓮藕生長構(gòu)不成威脅。炎炎夏日，龍蝦在荷葉下避暑納涼，生長環(huán)境更是極為有利。“從春節(jié)以來，銷售一直未停。銷售高峰的時(shí)候，每天可銷售1000多公斤，一天收入 5萬多元。”李君說。他介紹，藕田套養(yǎng)龍蝦，龍蝦養(yǎng)殖平均每畝田年純收入3000元左右，總共可達(dá)120多萬元。而蓮藕種植收入也不小，每畝田純收入也有3000元左右，總共收入也有120多萬元。“種植蓮藕，也會遇到年景不好的時(shí)候。這時(shí)，龍蝦養(yǎng)殖就發(fā)揮了作用，至少貼補(bǔ)了蓮藕種植的損失。”李君分析道。他說，為了適應(yīng)市場行情，蓮藕銷售市場行情差的時(shí)候，龍蝦就適當(dāng)多投放點(diǎn)。反之，就少去投放?？傊沭B(yǎng)殖要把握好時(shí)機(jī)，只有這樣才能有好收益。

　　藕田套養(yǎng)龍蝦，已經(jīng)成為寶應(yīng)縣藕農(nóng)們發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)的一種共有模式。“自從開始種養(yǎng)小龍蝦，我們的收入翻了一番。”廣洋湖鎮(zhèn)藕農(nóng)王寶玉從2010年開始套養(yǎng)龍蝦，他精準(zhǔn)抓住龍蝦的投放、捕撈等關(guān)鍵時(shí)間節(jié)點(diǎn)，無論是蓮藕種植，還是藕田龍蝦養(yǎng)殖，也都取得了較好的效益。他介紹說，傳統(tǒng)單一的荷藕種植不僅收入不高，還面臨著病蟲害和肥料投入等問題。而現(xiàn)在，荷藕和小龍蝦相互作用，‌形成了一個(gè)良性的生態(tài)循環(huán)，不僅增產(chǎn)增收，還減少了化學(xué)藥劑的使用，讓綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)真正發(fā)展了起來。

　　寶應(yīng)縣為中國荷藕之鄉(xiāng)，優(yōu)質(zhì)的自然環(huán)境非常適宜蓮藕和龍蝦的生長。今年，全縣藕田龍蝦套養(yǎng)面積達(dá)12萬畝，年總產(chǎn)量超過6000噸，收益可達(dá)4個(gè)億。于此同時(shí)，荷藕種植加工也已形成規(guī)模，蓮藕種植1萬余戶，縣級以上荷藕加工龍頭企業(yè)34家(其中國家級1家、省級4家)，年產(chǎn)值達(dá)50億元，其中蓮藕種植35億元。(張大華 高波 陳書健 劉延龍)