市場監管局沙溝分局負責人現場進行了業務輔導，從食品管理體制、農家宴管理、村級協管員工作要求及食品安全應急管理四個方面進行了深入淺出的講解。
為進一步增強食品安全意識，切實保障群眾“舌尖上的安全”，日前，興化市沙溝鎮組織召開高溫季節食品安全業務知識培訓會。沙溝鎮黨委委員、人大主席黃曉強，市場監管局沙溝分局負責人，各村(社區)食品安全協管員、家宴廚師和食安辦全體人員參加會議。
會上，首先對當前高溫情況下食品安全工作進行了布置;市場監管局沙溝分局負責人現場進行了業務輔導，從食品管理體制、農家宴管理、村級協管員工作要求及食品安全應急管理四個方面進行了深入淺出的講解。
會議強調，做好食品安全工作必須把握好三個方面要求：一是要責任落實到位;二是要督查指導到位;三是要宣傳培訓到位。
會前，與會家宴廚師簽訂了“農家宴服務食品安全承諾書”。(圖/宗婧 文/宗婧 姜洪義)
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